LEON
FILETTERIA BISTECCHERIA
ALLA CARTA
ANTIPASTI
1 MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100 gr._________________________EU.4.00
2 BURRATA _____________________________________________________EU.6,00
3 TAGLIERE DI PROSCIUTTO CRUDO___________________________EU.12.00
4 TAGLIERE DI MORTADELLA E PESTO DI PISTACCHI __________EU.10.00
5 BLACK ANGUS SUPREME AFFUMICATO______________________EU.16.00
6 CARPACCIO DI PICANHA 100 gr._____________________________EU.16.00
7 BATTUTA DI MANZO 100 gr._________________________________EU.16.00
8 TAGLIERE LEON______________________________________________EU.18.00
Speck d’anatra affumicato, suprema black angus, salame di cervo,
prosciutto iberico, prosciutto di oca , mortadella con
pesto di pistacchio
9 TAGLIERE PROSCIUTTO DI PALETTA IBERICA________________EU.16.00
BRUSCHETTE
1 BRUSCHETTA STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI_________EU.5.00
2 BRUSCHETTA CREMA DI PECORINO E NOCI __________________EU.5.00
3 BRUSCHETTA CACIO E PEPE, CREMA TARTUFATA _____________EU.5.00
4 BRUSCHETTA CON FORMAGGIO CAMEMBERT
LAMELLE DI CARCIOFI FRITTI _________________________________EU.6.00
5 BRUSCHETTA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE_______________EU8.00
FOIE GRAS
6 BRUSCHETTA CON CREMA CARCIOFI E MANDORLE,
CON SCAGLIE DI MANDORLE AL MIELE_______________________EU.5.00
7 BRUSCHETTINE AL POMODORO (2 PZ) CON BURRATA_______EU.11.00
PRIMI PIATTI
1 SPAGHETTO CACIO E PEPE__________________________________EU.10.00
(ROSA, BIANCO, NERO, PECORINO)
2 FETTUCCINE A MODO NOSTRO______________________________EU.14.00
(salsiccia, funghi, salsa al tartufo, parmigiano, pachino)
3 MEZZE MANICHE ALL’AMATRICIANA ________________________EU.11.00
(aglio, pomodoro, guanciale, pecorino, peperoncino, pepe nero)
4 PAPPARDELLE CON DATTERINO GIALLO, *FUNGHI PORCINI
GUANCIALE, PARMIGIANO __________________________________EU.16.00
5 SPAGHETTI ALLA CARBONARA_______________________________EU.11.00
(uovo, pepe, guanciale, grana padano, pecorino)
6 TAGLIOLINI AL BURRO TARTUFATO BIANCO_________________EU.16.00
STRACCIATELLA, PARMIGIANO
SECONDI PIATTI
*1 TAGLIATA DI POLLO GR.300
ALLA GRIGLIA______________________________________________EU.12,00
2 BAVETTA DI MANZO 300 GR.. _______________________________EU.25.00
3 DIAFRAMMA DI MANZO (PANNICOLO) 300GR.______________EU.21.00
4 BISTECCA DI MANZO DA CUBE ROLL (Danese)________EU.8.00 L'ETTO
5 BISTECCA DI MANZO DA CUBE ROLL (Argentina)_____EU.10.00 L'ETTO
6 BISTECCA MANZO DA CUBE ROLL (Italia)______________EU.8.00 L'ETTO
7 BISTECCA MANZO DA CUBE ROLL ANGUS (CANADA)_EU.12.00 L'ETTO
8 BISTECCA MANZO DA CUBE ROLL ANGUS (SCOZIA)_EU.12.00 L'ETTO
9 PICANHA MANZO GR.300 __________________________________EU.29.00
10 TOMAHAWK DI MANZO ____________------____________EU.8.00 L’ETTO
( taglio circa 1.000/1200 gr.)
11 BISTECCA CON OSSO SCOTTONA 500/600gr________EU.8.00 L'ETTO
12 KOBE + 10 (originale Giappone)_____________________EU.46.00 L’ETTO
13 BISTECCA DI ASADO ALLA GRIGLIA GR.300 _______________EU.29.00
14 SECRETO IBERICO GR.200 _________________________________EU.20.00
*FILETTI
*1 FILETTO DI CANGURO 200 GR._____________________________EU.22,00
*2 FILETTO DI CERVO 200 GR.________________________________EU.22,00
3 FILETTO DI MANZO 300 GR.________________________________EU.29,00
*4 FILETTO DI ZEBRA 200 GR._________________________________EU.39,00
*5 FILETTO DI STRUZZO 200 GR.______________________________EU.39.00
6 FILETTO DI CUORE DI SCAMONE TOP LEGS GR.300 ________EU.29,00
SCOTTONA LUXURY
7 FILETTO DI CUORE DI SCAMONE TOP LEGS GR.300 _________EU.34,00
WAGYU
*HAMBURGER DI MANZO al piatto
*1 HAMBURGER DI MANZO 200 GR.__________________________EU.15.00
PATATE FRITTE /PATATE FORNO//CICORIA
*CONTORNI
1 PATATE AL FORNO____________________________________________EU.5,00
2 CICORIA______________________________________________________EU.6,00
3 BROCCOLETTO_______________________________________________EU.6,00
4 FRIGGITELLI RIPASSATI________________________________________EU.6,00
5 SCAROLA RIPASSATA CON CIPOLLA ROSSA
OLIVE NERE , GUANCIALE _____________________________________EU.8,00
6 *PATATE FRITTE_______________________________________________EU.5,00
7 *PATATA AMERICANA FRITTA (BATATA DOLCE)_________________EU.7,00
8 PUNTARELLE ALLA ROMANA__________________________________EU.6,00
*ALCUNI DEGLI ALIMENTI SOPRA INDICATI POTREBBERO ESSERE
ALL’ORIGINE SURGELATI NELL’IMPOSSIBILITA’ DI TROVARLI FRESCHI
INSALATE
1 INSALATA MISTA______________________________________________EU.5,00
(lattuga, pomodoro, mais, radicchio)
2 INSALATA ITALIANA___________________________________________EU.8,00
(lattuga, mozzarella, pomodori pachino)
3 INSALATA BONTA’_____________________________________________EU.8,00
(lattuga, mais, pomodori pachino, olive)
PIZZA
1 FOCACCIA ___________________________________________________EU.4.50
2 MARGHERITA _________________________________________________EU.7.00
3 CAPRICCIOSA _______________________________________________EU.10.00
4 FUNGHI_______________________________________________________EU.8.00
5 PACHINO ________________________________________-____________EU.8.00
CONDIMENTO EXTRA EU.2.00
DOLCI
1 DOLCE AMARO DEL CAPO____________________________________EU.6,00
(mousse alla vaniglia, pan di spagna aromatizzato
all’amaro del capo, amaretti, cioccolata a pezzi)
2 DOLCE LEON_________________________________________________EU.6,00
(Mousse di zabaione, frutti di bosco, meringhe bianche)
3 DOLCE IRISH COFFEE_________________________________________EU.6,00
(Dolce irish è un dolce con crema al caffè, zucchero caramellato in
Superficie, pan di spagna bagnato al wiskey irlandese)
4 TIRAMISU ____________________________________________________EU.6,00
(Classico al caffè)
(Rum e cioccolato bianco con biscotto al cacao)
(Pistacchio)
5 SPEZZETTATA DI MILLE FOGLIE________________________________EU.6,00
(Con crema chantilly, spolverata di zucchero vanigliato)
6 CREMA CATALANA____________________________________________EU.5,00
7 PANNA COTTA________________________________________________EU.5,00
8 SOUFLE' CIOCCOLATO________________________________________EU.5,00
9 SORBETTO CREMOSO LIMONE_______________________________EU.5,00
*ALCUNI DEGLI ALIMENTI SOPRA INDICATI POTREBBERO ESSERE
ALL’ORIGINE SURGELATI NELL’IMPOSSIBILITA’ DI TROVARLI FRESCHi.
BIBITE
1 ACQUA MINERALE NATURALE/GASSATA 0,50 cl_______________EU.2,00
2 ACQUA MINERALE NAT/GAS. VETRO 0.75cl___________________EU.2,50
BEVANDE 0,33 cl.
1 COCA COLA___________________________________________________EU.3,00
2 COCA COLA ZERO_____________________________________________EU.3.00
3 FANTA________________________________________________________ EU.3.00
BIRRA
1 BOTTIGLIA 0,50 cl ICNUSA ____________________________________EU.5,00
2 BOTTIGLIA 0,55 MORETTI FILTRATA A FREDDO________________EU.5,00
3 BIRRA PERONI NASTRO AZZURRO ANALCOLICA 0,33 CL______EU.4,50
BIRRA ARTIGIANALE BELGA CORSENDONK
1 BOTTIGLIA 33 cl BIANCA BIONDA_____________________________EU.5,00
2 BOTTIGLIA 33 cl ROSSA_______________________________________EU.6,00
3 BOTTIGLIA 33 cl DOPPIO MALTO_____________________________EU.5,00
VINO BIANCO
VINO AL BICCHIERE BIANCO____________________________________EU.6,00
(PER LA MARCA CHIEDRE AL CAMERIERE)
LAZIO
CHARDONNAY LEON (Vino delle casa) 12%____________________EU.16.00
MALVASIA PUNTINATA 12.5% (Torre in Pietra) Biologico_______EU.19,00
VERMENTINO 12.5% (Torre in Pietra) Biologico________________EU.19,00
ABRUZZO
IAVA CHARDONNAY 2023 13,0% (Vignamadre) Biologico_______EU.21,00
IAVA PECORINO 2023 13,0% (Vignamadre) Biologico___________EU.21,00
IAVA COCCIOLA 2023 Pecor. Passerina 13,0% (Vignamadre)___EU.18,00
PECORINO 12% SPINELLI________________________________EU.18,00
FRIULI
TRAMINER AROMATICO (Reguta) 2023 13%____________________EU.29,00
RIBOLLA GIALLA (Reguta) 2023 13%___________________________EU.33,00
PUGLIA
CHARDONNAY Salento IGP 12.5% (Cantalupi)__________________EU.19,00
SICILIA
CATARRATTO 2024 12,5% (Baglio di Pianetto) Biologico________EU.23.00
PROSECCO________________________________________________EU.18,00
(PER LA MARCA CHIEDERE AL CAMERIERE)
VINO ROSATO 0.75 cl
ROSATO SALENTO 2023 IGP 13.0% (Cantalupi)________________EU.19,00
VINO ROSSO 0.75 cl
VINO AL BICCHIERE ROSSO_____________________________________EU.6,00
( PER LA MARCA CHIEDERE AL CAMERIERE)
LAZIO
CESANESE LEON (Vino della casa) 13%________________________EU.16,00
ROMA ROSSO Monte.p-Cesa.-Sangiov. (Torre in Pietra)13.0% _EU.21.00
CESANESE 14.0% (Torre in Pietra) Biologico ___________________EU.22,00
SYRAH 13.0% 2023 (Torre in Pietra) Biologico__________________EU.21,00
UMBRIA
MONTEFALCO ROSSO 2023 13,5 Biologico (Antonelli)_________EU.24,00
MONTEFALCO ROSSO RI.VA. 2021 15% Biologico (Antonelli)___EU.29,00
MONTEFALCO SAGRANTINO 2020 15% Biologico (Antonelli)___EU.39,00
TOSCANA
CHIANTI 2023 12,5% (Coppiere)_______________________________EU.20,00
MORELLINO DI SCANSANO 14% (LA RASOLA )_________________EU.22,00
ABRUZZO
MONTEPULCIANO 12,5% SPINELLI____________________________EU.20,00
PUGLIA
PRIMITIVO DI MANDURIA 888 14.5%__________________________EU.19,00
NEGROAMARO 2022 14.0% (Cantalupi)________________________EU.19,00
PRIMITIVO Salento IGP 2023 14.5% (Cantalupi)_______________EU. 19.00
PRIMITIVO "RIFUGIO" Salento 2023 14.5% (Conti Zecca)______EU.25.00
VENETO
VALPOLICELLA RIPASSO 13,5%________________________________EU.30,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 14,5%_______________________EU.35,00
FRIULI
MERLOT (Reguta) 2022 13.0% ________________________________EU.25.00
PINOT NERO (Reguta) 2023 13.0%____________________________EU. 34.00
SARDEGNA (NEPENTE DI OLIENA)
CANNONAU 14,5%____________________________________________EU.29,00
SICILIA (Baglio di Pianetto)
SHYMER (SYRAH-MERLOT) 2020 14,5% ________________________EU.24,00
TRENTINO (Pfitscher)
PINOT NERO 2022 13,0%______________________________________EU.39,00
LAGREIN 2023 13,0%__________________________________________EU.35,00
PIEMONTE (Michele Brezzo)
RUE' NEBBIOLO 2023 13,5%___________________________________EU.27,00
AHUE' BARBERA 2023 13,0%___________________________________EU.27,00
MAIE' BARBERA D'ALBA 2023 14,5%___________________________EU.32,00